辣椒可分为露天和大棚种植两种方式，露天辣椒多适合春季种植一些早熟品种，具体的栽培和管理技术要点有哪些？

最佳答案：

选择早熟、生长期较长、抗寒能力好、丰产性好的品种，待低温稳定在13-15℃，80%以上现蕾再在晴天上午移栽。施足底肥，后期少量追肥，浇水要小水勤浇灌，按照见干见湿的原则。根据辣椒的生长状况要及时进行整枝打岔、中耕除草、病虫害防治工作。