1、这要看具体情况，工作第一天就应该有工资了，但有些单位会有几天的无薪见习（一般不超过三天），在此期间如不被辞退就会进入试用期，就有工资了。
2、没有签订劳动合同，但是已经形成事实上的劳动关系，所以要搜集一些证据能够证明你们与存在劳动关系，证据包括考勤表、工作证、公司文件上签名、假条、报销单据、人证等，可以拿着相关工作证明，可以直接去当地劳动局仲裁委员会去申请劳动仲裁，或者先和公司就我所列事项进行沟通，也可以叫做从预警。调解不成再去仲裁。