主要病变在胃和小肠，胃内充满凝乳块，胃底黏膜轻度充血，有时在黏膜下有出血斑。小肠内充满白色或黄绿色液体?肠壁很薄且缺乏弹性，肠管扩张呈半透明状，肠系膜充血，淋巴结肿胀，淋巴管内没有乳糜，小肠黏膜绒毛变短和萎缩。肾脏常有混浊肿胀和脂肪变性，并含有尿酸盐。